Pages

  • RSS

dissabte, 23 de juliol de 2011

Decorant i reutilitzant

La passada tardor, al meu poble hi va haver una encesa d'espelmes popular, per dur-ho a terme demanaven que la gent portés els tradicionals i típics envasos de vidre dels iogurts d'una conegudíssima marca.
Em va semblar una idea genial, una encesa d'espelmes popular sempre és un acte maco i emotiu, i a més espelmes dins dels envasos de vidre dels iogurts!  Què original!
Aquesta idea em va dur a emmagatzemar uns quants d'aquests potets a casa, d'espelmes petites  en tinc, només cal anar a una no menys popular botiga sueca, on trobareu uns paquets de 100 espelmes a un preu irresistible, (sí, són moltes, però no fan cap nosa!).
A la idea original i per una qüestió de pura comoditat, hi he afegit una petita variació que consisteix en posar dins dels envasos una mica de sorra, sal o pedretes per tal que l'espelma s'elevi una mica i així resulta molt més còmode d'encendre.
Proveu-ho, és una idea més que econòmica, original, decorativa, mona i a sobre reutilitzem els envasos!

divendres, 15 de juliol de 2011

Piruletes de Parma

D'aquí unes setmanes tinc un dinar a casa, encara falten mooolts dies, però m'encanta cuinar i sobretot preparar molts platets diferents amb els que sorprendre els meus convidats i, ara que encara estic estudiant, quan m'entra l'agobio aprofito per viatjar una estoneta per la xarxa a la recerca d'aquelles receptes que em puguin captivar...
En un d'aquests viatges pel ciberespai, em vaig trobar amb la súper senzilla recepta de les Piruletes de formatge de Parma, i el dia de Sant Esteve les vaig preparar, estan bones, són originals i queden moníssimes!...
Sé que el forn i l'estiu no són gaire amics, però a mi m'encanta fornejar, els plats al forn són una de les meves debilitats...
Així que, les Piruletes de Parma  tindran el seu espai en el meu dinar:
Ingredients:
Formatge de Parma
Palets de fusta per brotxetes
Preparació:
Folrar una safata de forn amb paper de forn, fet això ratlleu el formatge de Parma i aneu-lo posant damunt el paper de forn, donant-li una forma rodona.
Mireu que la quantitat de formatge que hi poseu per cadascuna de les piruletes no sigui gaire prima, si fos així, se'ns podria trencar fàcilment.
Al damunt de cada rodona de formatge, hi posem un palet per brotxeta, ja que el formatge ha de quedar enganxat al palet, haurem de cobrir-lo amb formatge per tal que quedi ben subjecte.
Fet això podrem posar la safata al forn, que es trobarà a uns 225ºC, (recordeu preescalfar el forn).
No marxeu lluny, estigueu atents al forn ja que en un no res les piruletes estaran llestes i es cremarien de seguida.
Treieu la safata del forn, deixeu que es refredin et voilà...
(Si voleu, podeu afegir en el formatge una miqueta d'alfàbrega picada o de pebre mòlt, li donaran un altre toc).

Tot i l'aport en calci dels formatges i els productes làctics en general, des d'un criteri naturista, els formatges no són considerats un aliment saludable, a no ser que parlem de formatge fresc i el·laborat amb llet biològica i, és evident que el formatge de Parma no és formatge fresc, però personalment també trobo que de tant en tant està bé que ens donem algun caprici i, aquestes piruletes són realment tot un caprici...